Печені груші з блакитним сиром

Приготування

• Вмикаємо духовку на 170 градусів за Цельсієм і починаємо підготовлювати груші.
• Розрізаємо груші навпіл та видаляємо серединку.
• Зі зворотнього боку відрізамо трішки бочок. Це нам необхідно для того, щоб груші не перекочувались під час запікання.
• Викладаємо груші на деко, попередньо постеливши на нього пергамент.
• В глибокій ємності змішуємо рікоту з пармезаном та викладаємо в серединку груші, яку ми вирізали.
• Ставимо на 10-15 хв в духовку. Час запікання залежить від того який сорт груші ви обрали. Якщо вони тверді – час випікання може збільшитись. Якщо вони у вас надто мякі – 10 хв на перший етап запікання цілком вистачить.
• Поки груші випікаються, нарізаємо скибочками улюблений блакитний сир відповідно до кількості груш. В нашому випадку 8 шт.
• Через 10-15 хв виймаємо груші з духовки. Викладаємо згори скибочки блакитного сиру та ставимо ще на 5-10 хв в духовку.
• Виймаємо груші, викладаємо на тарілку.
  Посипаємо попередньо нарізними горіхами та поливаємо медом.
• Смачного!