піта

Піта

Написано on in Борошно, Випічка та хліб, Закуски
Перейти до рецепту Роздрукувати рецепт

Запашна та хрумка піта стане прекрасним доповненням до овочевих, м’ясних або рибних страв.

Піта
Pin
Print

Піта

Recipe by БогданаCourse: Закуска, випічка та хлібCuisine: домашняDifficulty: легко
Порції

8

штук
Підготовка

5

minutes
Час приготування

20

minutes
Поживність

320

kcal
Загальний час приготування

25

minutes

Поживність на 100 грамів:
Ккал 320
Білки 6.7 г
Жири 8 г
Вуглеводи 48 г

Інгредієнти

  • 350 г борошна

  • 50 г оливкової олії

  • 180 г води

  • 5 г солі

Приготування

  • Воду нагріваємо до 55-60°С, додаємо сіль та перемішуємо.
  • Борошно просіюємо у глибоку миску, додаємо олію, гарячу воду, добре вимішуємо.
  • Накриваємо тісто плівкою та даємо йому відпочити принаймні півгодини.
  • Розділяємо тісто на вісім частин, формуємо кульки, накриваємо плівкою та даємо відпочити ще півгодинки.
  • По черзі розкачуємо наші піти (товщина – 2-3 мм) та випікаємо на сухій сковороді.пітапітапіта
  • Смачного!

Нотатки

  • Якщо Вам до вподоби сухіші піти, можна вдвічі зменшити кількість олії, замінивши її водою.
  • Можна подавати з різними начинками. Мої улюблені варіянти – форель з крем-сиром та авокадо, ростбіф з хумусом та пастою із в’ялених томатів, фета із печеними овочами та зеленню…
Натисніть, щоб оцінити цей рецепт!
3 голосів

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *