Шарлотка з нутеллою та морозивом

Приготування

• Яблука чистимо та нарізаємо дольками.
• У глибокій пательні, яку можна використовувати в духовці, розтоплюємо масло.
• У глибокій мисці збиваємо міксером яйця із сіллю, трьома столовими ложками цукру, 1/2 ст.л. лимонного соку та дрібкою ваніліну в густу піну.
• Продовжуючи збивати поступово додаємо борошно, соду (можна використати розпушувач, якому довіряєте) та розтоплене масло. Відставляємо “відпочити”.
• У пательню, в якій розтоплювали масло, вкидаємо яблука, додаємо 2 ст.л. цукру, корицю, мускат та імбир. Карамелізуємо під кришкою на середньо-сильному вогні 4-5 хвилин.
• Знімаємо з вогню, вливаємо тісто.
• Ставимо у попередньо розігріту до 180°С духовку та випікаємо з конвекцією* 10 хвилин. Зменшуємо температуру до 150 і випікаємо ще 5 хвилин.
  *Якщо конвектора немає, просто збільшуємо загальний час випікання на 5-7 хвилин 😉
• Дістаємо з духовки, даємо пару хвилин охолонути, розрізаємо, перегортаючи, викладаємо на тарілки, додаємо морозиво та нутеллу за смаком.
• Смачного!